速い!ミンチと野菜三種類の煮物 レシピ・作り方

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面倒だけれど、材料は小さめに切りましょう。皮は剥かなくても大丈夫。小さく切れば、炊く時間が短縮できます。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

ミンチ
100グラム
大根
1/8本
人参
1/2本
ジャガイモ
1/2個
みりん
大さじ1杯
砂糖
小さじ1杯
少々
醤油
小さじ2杯

作り方

  1. 1
    野菜は小さめに切りましょう。
  2. 2
    鍋に、野菜を入れ、水をたっぷりと入れて炊き、火を通しましょう。
  3. 3
    野菜にほぼ火が通ったら、茹でたお湯を野菜の半分ぐらいまで減らします。
  4. 4
    鍋に、ミンチと調味料を入れ足して、落としぶたをして、ミンチに火が通るまで煮ます。

おいしくなるコツ

野菜は小さめに切るので、皮を剥かなくてよいのですが、気になる場合や、お客さん料理の時は剥いてください。 落としぶたは、短時間で煮物に味がしみるので是非使ってください。便利です。 なければ、アルミ泊の真ん中に穴を開けて、代用してください。

きっかけ

日々、日常の料理は、速くて簡単なのが、一番です。 ささっと仕上げましょう。

公開日:2010/11/22

関連情報

カテゴリ
大根
関連キーワード
煮物 野菜 ミンチ 簡単
料理名
ミンチと野菜三種類の煮物

このレシピを作ったユーザ

kmamakmama 普段作っているお料理を紹介しています。 まねして作って頂けたら、嬉しいです。 ブログ(ママの簡単料理)http://kanntannmama.blog46.fc2.com/ を書いています。よかったら、そちらもご覧ください。

つくったよレポート( 2 件)

2015/05/27 05:04
とりむねミンチでヘルシーに!^ ^ 大根が余ってたので★
a0890aaaaa
作ったよレポートをありがとうございました。
2010/11/26 17:17
ミンチが良い出汁を出してくれて、美味しかったです。ちなみに皮はむいちゃいました。
ハッピー2011
お気に入り頂けたようで、とっても嬉しいです。 これからも、よろしく御願いいたします。

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