【おかず】餃子風ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り，種をのけます。
   
   キャベツは千切りにして塩をふっておきます。
   10分ほど置き，水気をしぼっておきます。

2. 2

   キャベツ，ひき肉(豚・鶏)，刻みネギ，☆の材料を混ぜてあんを作ります。
   
   ※ひき肉は解凍しておいてください。

3. 3

   ピーマンの内側に片栗粉をまぶし，【2】のあんを詰めます。
   隅までしっかり詰めると綺麗に焼けます。

4. 4

   フライパンにごま油を入れます。
   ごま油を伸ばすように肉詰めを並べます。(※あんが詰まった面を下に入れる。)
   
   蓋をして中火に近い弱火で5分ほど焼きます。

5. 5

   裏返して蓋をして3分焼いたら出来上がりです。
   
   お好みで餃子のタレやポン酢をつけて食べてください。