ねぎま レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 マグロを一口大に切り、⭐の調味料に漬けておく
- 2 鰹と昆布で出汁を取る(顆粒だしでも可)
-
3
ネギは一口大に切り、フライパンで焦げ目がでるまで焼き付ける
生姜は千切りにする - 4 出汁に刻んだ生姜、醤油、みりん、酒、砂糖を入れて一煮立ちさせる
- 5 焼いたネギを加え2,3分煮て火を止め、マグロをいれて余熱で火を通す
- 6 完成！
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