さつま芋のみぞれ和え レシピ・作り方
材料（1~2人分）
作り方
-
1
さつま芋を食べやすい大きさの乱切りにする。
※皮付きのままでも皮を剥いてもどちらでもOKです。 - 2 鍋に、切ったさつま芋と水大さじ4杯を入れて中火にかける。
- 3 水が沸騰したら本みりん大さじ1杯を加えて中火にかけ、再び沸騰したら弱火にしてさつま芋が軟らかくなるまで加熱する。
- 4 さつま芋を加熱している間に大根をすりおろす。
-
5
さつま芋が軟らかくなったら火を止める。
※水分が残っていたら取り除くか、焦げないように気をつけながら加熱して水分をとばす。 - 6 5に、酢小さじ2杯、はちみつ小さじ1/2杯、塩小さじ1/4杯、鷹の爪小さじ1/8杯、おろした大根を加えて混ぜ合わせる。
- 7 ある程度熱が冷めたら冷蔵庫で冷やす。
- 8 冷えたら皿に盛り、お好みで青ネギを乗せて完成！！
あなたにイチオシの商品
関連情報
faquico
卵、乳、ごま、そば、落花生、ナッツ類全般アレルギー対応のレシピです。
あと、なるべく薄味。
※華やか＆オシャレなものは作れません。
※我が家にはごまアレルギーの子供がおりますが、ごま油では発症しないため、ごま油を使用しています。体質によると思いますので、心配な方はお控えください。
フォローしてくださっている方、ご覧くださっている方、ありがとうございますm(_ _)m
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
