【主食】ホタテとアサリのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参，玉ねぎ，ブロッコリー，ベーコンを小さめの角切りにします。
   
   人参は耐熱容器に移し，ラップをして600wの電子レンジで1分40秒加熱しておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し，ベーコンを中火で1分ほど炒めます。
   
   人参，玉ねぎ，ブロッコリーを加え，2分ほど混ぜながら炒めます。

3. 3

   水を加え，中火でひと煮立ちさせます。
   弱火にして蓋をして10分煮ます。

4. 4

   牛乳，ホタテ，アサリを加えます。
   フツフツしてきたら，シチューのルゥを加えて混ぜながら溶かします。
   シチューのルゥが綺麗に溶けたら火を止めます。

5. 5

   お皿にに移し，パセリを散らして出来上がりです。
   
   (写真は小さい土鍋に入れて撮影しています。)