【主食】鮭とキムチのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭を1口大に切り，片栗粉をまぶします。
   
   フライパンにごま油を熱し，中火で鮭を焼きます。
   全体に焼き色がついたら，お皿に取り出します。

2. 2

   そのままのフライパンに，手でさいたしめじとキムチを入れ，中火で炒めます。
   中華だし，キムチの素，めんつゆを加えて味付けします。
   【1】の鮭を戻し，全体を混ぜます。

3. 3

   耐熱ボウルに豆腐，小麦粉，顆粒昆布だしを入れます。豆腐が滑らかになるまでよく混ぜます。
   600wの電子レンジで1分半加熱し，ホワイトソースを作ります。

4. 4

   【2】をグラタン皿に移し，【3】のホワイトソースをかけます。
   ちぎったとろけるチーズを全体にのせます。
   
   トースターで，チーズがこんがりするまで焼きます。

5. 5

   刻みネギを散らして出来上がりです。