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大根の塩麹漬けレシピ・作り方

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1時間以上
100円以下

塩麹だけであっさり奥深い漬物になります

材料（2人分）

大根: 5cm

大根の葉: 5cm

塩麹: 小2

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作り方

1

大根の皮を剥きスライサーで薄切りする。大根の葉は荒みじんし塩麹を入れ混ぜ冷蔵庫で1時間程で出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜やきゅうりなど野菜ならなんでも美味しいです。

きっかけ

塩麹を頂いたので

公開日：2022/02/12

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関連情報

カテゴリ: 大根塩麹その他の漬物簡単おつまみ 100円以下の節約料理

このレシピを作ったユーザ

はぴクロパンケーキ大好き。卵、野菜、鶏胸肉が好みです。圧力鍋、フレーバーストーンをよく使います。 coopだしつゆ四季の味、クレイジーソルト、桃屋のきざみしょうが、きざみにんにくが好みでよく使います。 https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/

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