ひじきの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸を水100mlで戻しておく。
   ひじきはたっぷりの水で戻しておく。

2. 2

   お米をとぎ、30分ほど浸水させておきます。
   ※時間がない時私は浸水スキップしてます。

3. 3

   ひじきを水あげし、にんじんと干し椎茸を2〜3cmの千切り、鶏もも肉を2cm角に切ります。

4. 4

   炊飯器にお米、干し椎茸の戻し汁を含めた2合分の水を入れます。

5. 5

   ひじき、にんじん、干し椎茸、鶏もも肉、白だし、醤油、みりん、生姜おろしを入れて炊きます。

6. 6

   炊き上がったら、全体を混ぜて完成です。