厚揚げと豚こまの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・厚揚げは２センチ角に切る。
   ・キャベツ、豚こまは一口サイズに切る。
   ・長ネギは斜めに薄切りにする。

2. 2

   厚揚げに片栗粉をまぶします。

3. 3

   油を熱し、中火で厚揚げの両面に焼き色をつけます。
   一度取り出します。

4. 4

   油を熱し、中火で豚こまの色が少し変わるまで炒めます。

5. 5

   キャベツ、長ネギを加えて強火にし、全体に油が回ったら、厚揚げ、aを加えて炒めます。

6. 6

   全体が混ぜ合わさったらごま油を加えて完成です。