野菜たっぷり♪トマトスープ レシピ・作り方

野菜たっぷり♪トマトスープ
  • 約30分
  • 300円前後
ちきっとモンスター
ちきっとモンスター
野菜たっぷりお腹いっぱいスープ。ランチにもオススメです!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ・キャベツ、玉ねぎ、にんじん、大根は1センチ角に切る。
    ・トマトは皮を剥き、一口サイズに切る
  2. 2 オリーブオイルを熱し、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、大根を中火で炒めます。
  3. 3 全体に油が回ったら、トマト、酒、みりんを加えます。水も野菜がひたひたに浸かるまで加えます。
  4. 4 一煮立ちしたら、弱火で蓋をし、15分加熱します。
  5. 5 ウインナー、コンソメを加え、中火で5分加熱します。
  6. 6 塩胡椒、オレガノで味を整えて完成です。

きっかけ

野菜をたくさん食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

野菜がくたくたのスープがお好みの方は、煮込み時間を増やしてみてください。きのこ、ナス、じゃがいももオススメです!

  • レシピID:1700027257
  • 公開日:2021/02/17
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カテゴリ
野菜スープソーセージ・ウインナートマト全般キャベツトマトスープ
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つくったよレポート(1件)

  • あきちゃんで~す
    あきちゃんで~す
    2021/11/23 09:11
    野菜たっぷり♪トマトスープ
    ちきっとモンスターさんこんにちわ~(o^ O^)シ彡☆お久しぶりですね(*^o^)/\(^-^*)お元気ですか?大根玉ねぎたっぷりトマトスープ美味しかったです✨

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