豚肉とれんこんのシャキシャキ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 れんこんは皮をむき5ミリ幅に切って水にさらす。
- 2 ブラウンえのきはいしづきを取り、半分長さに切る。
- 3 フライパンに油を大さじ1、豚肉を入れて全体に色が変わったられんこんを加え、火が通ったらえのき、みりん大さじ1/2、オイスターソース大さじ1で炒める。
- 4 最後に大葉の千切りを乗せたら出来上がり。
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オイスターソースと大葉の相性がぴったりです。