麺つゆで簡単♬焼き揚げ茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は乱切りにし、水にさらしてアク抜きをする。
- 2 フライパンに多めの油をひいて、茄子を揚げ焼きにする。
- 3 ボウルに☆を入れて混ぜる。（にんにくと生姜はすりおろす）
- 4 2の茄子を油を切って3に入れ混ぜる。
- 5 ネギをかけて出来上がり。
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