自家製ならでは！キウイとりんごのジャム レシピ・作り方
材料（適量人分）
作り方
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1
りんごの皮と芯を除き、キウイは皮をむいて適当な大きさに切ります。
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2
果物の重さを測り、30-40%の砂糖を準備します。
※写真はりんごに砂糖を混ぜたところ。
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3
鍋にりんご→砂糖2/3混ぜる→キウイ→残りの砂糖かける。
そのまま30分ほど置いておきます。
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4
鍋を火にかけ、沸騰したらあくをとる。
15分ほど煮たらレモン果汁を加えて5分ほど煮たら火を止めます。
※りんごを潰すように混ぜると、キウイと馴染みやすくなります。
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5
ジャムが熱いうちに、煮沸消毒した瓶に詰めたら完成。
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hi_ro
基本簡単なレシピが多く、パウンドケーキ・ジャム・一品、おにぎりなどに偏ってます。
自分のはやりで似たようなものを作っちゃうので、長期戦でレシピ増やしていきたいと思います。
参考にしていただけたら、幸いです。
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相性よく、ゴールドキウイなので色もキレイですよ。