ひよこ豆とベーコンのバターソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ひよこ豆（ガルバンゾー）の水煮 大さじ４
- ベーコン 2枚
- ほうれん草（またはお好みの葉物野菜） ひとつかみ
- バター １０ｇ
- 塩胡椒 適量
作り方
- 1 フライパンが冷たいうちに2センチ幅に切ったベーコンを並べ弱火にかける。
- 2 ベーコンのまわりからジュワジュワと油が出てきたら、水気を切ったひよこ豆を入れて炒める。
- 3 ベーコンに美味しそうな焼き目がついたら、ざく切りにしたほうれん草（写真はスイスチャード）とバターを入れて、ほうれん草に火が入るまでさっと炒め、仕上げに塩胡椒を振る。
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