デリ風☆かぼちゃとクリームチーズのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを輪切りにして塩を振り、混ぜで30分以上放置して水分を出す。

2. 2

   かぼちゃを2cm角くらいに切って水をくぐらせてから耐熱ボールに入れてラップをし、600wのレンジで5分温める。

3. 3

   暖かいうちにマッシャーで潰し、荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。

4. 4

   ハムを細めの短冊切りにする。

5. 5

   かぼちゃが冷えたら、しっかり水分を絞ったきゅうりとハム・レーズン・☆を入れよく混ぜ合わせる。

6. 6

   約2cm各に切ったクリームチーズを更に加えて、クリームチーズがあまり潰れないように軽く混ぜる。

7. 7

   お皿に盛り付けて、アーモンドスライスを散らしたら完成♪