☆作ってすぐよりは1日置いたほうが美味しい。 ☆密着ラップをするとつゆが野菜に浸透しやすい。 ☆なすは塩をふると水分とあくが抜ける。
モロヘイヤが旬で安い為オクラの変わりに入れてみたら美味しかったです!
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