ウグイスきなこで、柔らか豆腐白玉 レシピ・作り方
材料（2,3人分）
- 白玉粉 1カップ
- 絹ごし豆腐 1/3丁〜1/2丁
- てんさい糖、ウグイスきなこ 適量
作り方
- 1 なべに湯を沸かし始める。
- 2 ボウルに白玉粉を入れ、豆腐を少しずつ崩しながら混ぜて、全体が滑らかに耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。
- 3 沸騰したお湯に2を丸めながら入れ、浮いてきたら水をはったボウルにとる。
- 4 食べる時に砂糖ときなこをお好みでかける。
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