ミートボールのトマトソース★ レシピ・作り方

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aska.o
アメリカのさっぱりとしたトマトソースを再現しました

材料（2人分）

◎合い挽き肉
250g
◎粉チーズ
大さじ1
◎パセリ
少々
◎にんにくチューブ
1cm
●カットトマト缶
400ml
●砂糖
小さじ1/2
●塩
小さじ1/2
●黒こしょう
少々
玉ねぎ
1個
にんにくチューブ
2cm
バジル
少々
オリーブオイル
大さじ3

作り方

  1. 1
    ◎をボウルに入れてよく混ぜ、丸めてミートボールを作り、冷蔵庫に入れておく
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを入れて熱し、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒める
  3. 3
    ●を加えて、弱火で1～2分煮込む。ミートボールを入れて、蓋をし、20分煮込み、バジルを振ったら完成！
  4. 4
    パスタと混ぜ合わせると美味しいです
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シンプルなトマト味なので、物足りない人はコンソメなどを入れてみてもいいかもしれません

きっかけ

わんわん物語でミートボールスパゲティをみてから憧れていたので(笑)

公開日：2020/05/17
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カテゴリ
ミートボール・肉団子トマトソースパスタソーストマト系パスタ

このレシピを作ったユーザ

aska.o ずいぶん昔の話ですが高校の1年間をアメリカで過ごし、現地で食べた高カロリーな食べ物にハマりました。欧米っぽいレシピを紹介していきたいです☆

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