材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- 野菜サラダ(レタスとトマト)
- 1パック
- 豚ロース
- 2皿分
- トンテキのタレ
- 大さじ4ぐらい肉に合わせて
- 塩コショウ
- 少々
- ごはん
- 茶碗1杯
作り方
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- 1
- 豚ロース肉の筋切りをしてから、包丁の柄で叩く。
※包丁が扱い慣れてない場合は、ジップロックに入れて、破けないようなもので叩く。
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- 2
- ジップロックに、先程叩いた豚肉と市販のトンテキのタレを入れて、冷蔵庫に10分ぐらいしまって置く。
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- 3
- 玉ねぎを塩コショウで味付けながら、フライパンで炒める。
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- 4
- しんなりしたら、炒めた玉ねぎを皿に盛る。
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- 5
- 買ってきたサラダとごはんを皿に盛る。
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- 6
- 玉ねぎを炒めた時に使ったフライパンのまま、弱火にして片面を2～3分ぐらい焼く
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- 7
- 肉をひっくり返して、蓋をして弱火です4分ぐらい様子を見ながら焼く。
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- 8
- 出来たら、食べやすい形に切り、盛り付けたら完成！
きっかけ
旦那が、肉好きで、スタミナをつけたかったので、ニンニクの効いた食材にしてみた！
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前夜や数日前など、事前にお肉を漬けたり
玉ねぎを切っておくなど仕込んでおくと、
仕事帰りにバタバタしなくてすみます！