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*すたみな☆トンテキ* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • とんかつ用豚肉

    2 枚

  • A.中濃ソース

    大さじ 2

  • A.ケチャップ

    大さじ 2

  • A.みりん

    小さじ 1

  • A.砂糖

    一つまみ

  • A.生姜

    2 g

  • にんにく

    1/2片

  • 小さじ 1

  • 適量

  • コショウ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
*すたみな☆トンテキ*
  • 300円前後

パパッと5分でメイン完成☆☆☆お気に入り登録あっという間に730人♪皆様ありがとうございまーす♡

作り方

  • 1

    タレを作ります。
    A.を器に入れ生姜は擦って加え混ぜておきます。

    キャベツ等つけあわせは切っておきます。

  • 2

    お肉は筋きりはせずに脂の付いている方を写真のように切って上2センチ程で繋がっている状態にします。(グローブ型)
    両面に塩胡椒します。

  • 3

    フライパンに油を敷き、スライスしたニンニクを加えきつね色になったら一旦取り出します。

  • 4

    お肉を焼きます。
    中火、1分程で焼き色が付いたら裏返します。

  • 5

    蓋をして中火の弱火で2分焼きます。

  • 6

    1.のタレをかけ、ニンニクを戻し入れトロミ感が出たらお皿に盛りつけます。

  • 7

    仕上げにフライパンに残ったソースを垂らしかけて出来上がり☆

きっかけ

何度か試作しました。酢を入れたり、はちみつを入れたりとやってみたけど、結局多く入れない事がパンチのある喫茶店風なトンテキになるのかなーと思いました。四日市で本物を食べてみたいです^^;

おいしくなるコツ

鉄のフライパンをお持ちの方は使用した方が水っぽさが出ずに美味しく焼き上がるのでおススメです。

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > トンテキ

レシピID: 1300006520

公開日:2013.11.18

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つくったよレポート 38件(37人)

  • 2020.06.26

    初めてトンテキを食べました♪美味しかったです(*¨̮*)また作りたいです♪
    ありがとうございました(。ᵕᴗᵕ。)

    おぉっ!そぉなんですね~お口に合って良かったです(*'▽')つくれぽありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

  • 2020.04.26

    とてもおいしかったです!ソースも♪豚肉にちゃんと火が通るまて時間がかかりましたが、また作っての声がでたのでまたリピートします(^o^)\(^_^)/

    人のレシピなのに「また作って!」は最高に嬉しくなりますよね。お口に合って良かったです(*^▽^*)つくれぽありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

  • 2020.04.22

    タレがめちゃうまです!
    有名なトンテキ屋さんより美味しかったです☆
    素敵レシピをありがとうございます(^^)

    わー!!!嬉しいコメントありがとう♪つくれぽありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

  • 2020.03.27

    お昼ご飯に作りました。簡単で美味しかったです(^^)

    お口に合って良かったです(*^-^*)つくれぽありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

はい 山田です
はい 山田です 2015.06.22 19:19

いつもお大変お世話になりありがとうございます。
対象レシピに選んでいただきありがとうございます。

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.06.22 11:36

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2015年6月20日(土)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。
ご連絡遅くなってしまい申し訳ございません。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
トンテキ
料理用途
普段の料理

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