野菜たっぷりミートソース レシピ・作り方

野菜たっぷりミートソース
  • 約30分
daikonchang
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根菜たっぷりの低カロリー&栄養満点ミートソース

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎとにんにくはフードプロセッサーで細かくし、耐熱容器に入れて600wの電子レンジで6分加熱する。
  2. 2 人参、ゴボウもフードプロセッサーにかけてみじん切りに。鶏むね肉は皮をはぎ取り、身をフードプロセッサーでミンチにする。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で1の玉ねぎとにんにくを炒める。その後弱火にし、人参、ゴボウ、鶏むね肉の順で炒めていく。
  4. 4 全てにある程度火が通ってきたら、カットトマト缶、水、砂糖を入れて蓋をしてしばらく煮込む。
  5. 5 少し煮詰まったら、塩コショウで味を整えて完成。

きっかけ

野菜を消費したい時に。

  • レシピID:1700022348
  • 公開日:2020/04/21
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