しゃぶしゃぶ用豚肉の下味冷凍 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しゃぶしゃぶ肉を並べて表面にうすく液体塩麹を塗る。
   反対側の面を塗る。

2. 2

   100グラムずつラップでぴっちり包んだら保存袋に入れ冷凍する。

3. 3

   ★冷凍庫で3週間以内に食べ切る
   ★液体塩麹を塗った後は形を崩しなくないならそのまま、
   しっかり染み込ませないなら揉み込む。

4. 4

   解凍後そのままお鍋に入れたり、しゃぶしゃぶにしたり、野菜と炒めた焼きしゃぶにしても♪