小松菜とゆばのわさび醤油あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥湯葉は熱湯に入れて、もどします。

2. 2

   5㎝の幅に切り、細切りにします。

3. 3

   小松菜は塩の入った熱湯で茹で、冷水で冷まし、5㎝の長さに切り、水気を絞ります。

4. 4

   ボールに小松菜、醤油(醤油洗い用)を入れ、よく和えます。

5. 5

   小松菜の水気を絞ります。

6. 6

   湯葉、調味料Aを加えてあえ、器に盛ります。