ちくわ・玉ねぎ・ほうれん草の甘辛炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩を入れた湯を沸かし、ほうれん草を1分くらいゆでます
   水にさらし、根元を切り落とします
   3センチ長さに切り、水気をしぼっておきます

2. 2

   玉ねぎは、縦に半分に切ったあと、繊維に直角に1センチ幅に切ります

3. 3

   ちくわは、5ミリ幅の細切りにしたあと、長さを半分にします

4. 4

   フライパンに、玉ねぎと砂糖・みりん・しょうゆを入れ、蓋をして弱めの中火で3分加熱します

5. 5

   ちくわとほうれん草も加え、強めの中火にして、混ぜながら1分加熱します

6. 6

   火を止め、ゴマとごま油をかけ、軽く混ぜ合わせたら、出来上がりです