かぼちゃとロースハムのおからサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりを薄く輪切りにし、大きめの器かボールにいれます
   塩を振り入れ、きゅうりにもみこんでおきます
2. 2 きゅうりから水分が出てきますが、この水分はしぼらずに捨てないでください
3. 3 おからは、耐熱皿に入れて、ふんわりラップをします
   600Wで1分加熱した後、ラップをはずし、あら熱をとります
4. 4 かぼちゃは、種とワタを取り、1センチ角に切ります
   耐熱皿に入れて、ヒタヒタの水を注ぎ、ふんわりラップをします
5. 5 このかぼちゃを、600Wで4分加熱します
   加熱したら、ザルにあげ、水気とあら熱を取ります
6. 6 スライスロースハムは、半分に切り、それを5ミリ幅に切ります
7. 7 塩をもみこみ、水分が出てきたきゅうりに、おからをあえます
8. 8 おからがきゅうりの水分を吸い込んだら、こしょうとハムとマヨネーズを入れ、よく混ぜます
9. 9 最後にかぼちゃ　を入れ、優しくまぜます
10. 10 完成です