糖質控えめ！ホクホクひよこ豆のグラタン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、薄切りにします
   しめじは、石づきを取り、ほぐしておきます
2. 2 フライパンを中火にかけ、マーガリンを溶かします
3. 3 玉ねぎ、しめじ、コンソメを入れ、軽く混ぜたら、ひよこ豆も入れます
   
   蓋をして、弱めの中火で、時々混ぜながら、3～4分加熱します
4. 4 玉ねぎがしんなりしたら、火を止めます
5. 5 小麦粉も入れ、フライパンの中の具材にまんべんなくからませます
6. 6 その中に、牛乳を入れ、よく混ぜます
7. 7 中火にかけ、絶えず混ぜながら、加熱します
   沸騰してきたら、弱火に落とし、とろみが出るまで2～3分加熱し、火を止めます
8. 8 熱々のうちに、グラタン皿に入れます
9. 9 とろけるスライスチーズをのせ、その上に粉チーズを振りかけます
10. 10 オーブントースターの1000Wで2分くらい焼き、こんがり焦げ目がつけば完成です