ふんわり豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（３，４人分）
- 〇合いびき肉 ３００ｇ
- 〇パン粉 大さじ１
- 〇塩こしょう 少々
- 〇たまご １ケ
- 豆腐 １５０ｇ
- サラダ油 大さじ１．５
- ☆ケチャップ 大さじ３
- ☆ウスターソース 大さじ１
- ☆砂糖 大さじ１/2
作り方
- 1 豆腐はざるに３０分ほどいれてかるく水切りする ボールに〇をいれかるく捏ねたら豆腐をいれよく混ぜる
- 2 フライパンに油をいれ熱し１を丸めて入れ焼いていく 両面少し焼き色がつくまで焼いたら酒をいれ１分ほど蒸し焼きにする
- 3 蓋をとりお皿にハンバーグをとりだす 同じフライパンに☆をいれ煮立たせたらハンバーグをいれかるく煮詰めたら完成
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