野菜たっぷりミートボール レシピ・作り方

野菜たっぷりミートボール
  • 約30分
ひなりな0504
ひなりな0504
たっぷり野菜のミートボールです^^

材料(2.3人分)

  • 〇合いびき肉 300g
  • 〇たまご 1ケ
  • 〇パン粉 大さじ1.5
  • 〇塩こしょう 少々
  • 〇しょうゆ 大さじ1/2
  • 〇砂糖 小さじ2
  • 〇にんじんみじんぎり 1/2本
  • 〇玉ねぎみじんぎり 1/2ケ
  • 〇しいたけみじんぎり 2ケ
  • サラダ油 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ1.5
  • ☆ケチャップ 大さじ1.5
  • ☆ウスターソース 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆片栗粉 大さじ1.5
  • ☆水 大さじ1.5
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 〇は合わせたらよく捏ねる 一口大に丸めていく フライパンに油をいれ熱したら丸めた〇をいれ焼いていく
  2. 2 箸でコロコロ転がしながら焼き色がついてきたら酒をいれ蓋をし1分ほど蒸し焼きにする 蓋を取り一旦とりだしていく
  3. 3 同じフライパンに☆をいれとろみがつくまで煮立たせたらミートボールもいれ絡ませるように混ぜたら完成

きっかけ

野菜たっぷりのミートボールを子供用に作りたくて

おいしくなるコツ

野菜の量はお好みでどうぞ^^

  • レシピID:1700019539
  • 公開日:2018/09/13
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カテゴリ
ミートボール・肉団子
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つくったよレポート(1件)

  • こもたん
    こもたん
    2019/10/04 21:24
    野菜たっぷりミートボール
    野菜たくさんで美味しかったです。お弁当にも入れました!また作りたいです(^^)

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