材料（２．３人分）
- パプリカ
- ２ケ
- 茄子
- １/2本
- しいたけ
- ２．３コ
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 〇しょうゆ
- 大さじ１
- 〇みりん
- 大さじ１/2
- 〇酒
- 大さじ１
- 塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 野菜は食べやすい大きさにカットする フライパンにオイルをいれ熱したらパプリカ、茄子、しいたけの順にいれ炒めていく
-
- 2
- 〇で味付けし全体に火が通ったら塩こしょうで味を整え完成
おいしくなるコツ
お好みで最後にパセリやブラックペッパーをふっても＾－＾ｖ
きっかけ
パプリカが安かったので
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