レモン果汁でサッパリ！レタスと塩昆布の減塩サラダ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩昆布は、そのまま使うと塩分が強すぎるので、ザルに入れ振って塩を軽く落とします

   

2. 2 にんじんは千切りにして、塩を落とした塩昆布と混ぜ合わせます
   数分でにんじんから水分が出て、しんなりします

   

3. 3 その間にレタスを洗い、手で一口大にちぎって、水気をよく切ります

   

4. 4 しんなりしたにんじんと塩昆布をクッキングペーパーに包み、しぼります
   しほることで、また、塩分をおさえられます

   

5. 5 レタスに、にんじん、塩昆布、レモン果汁を合わせ、よく混ぜます

   

6. 6 すぐに食べてもレタスのシャキシャキ感が美味しいですし、15分ほどおいてレタスがしんなりしたのも美味しいです
   食べる直前にフライドオニオンを振りかけて、お召し上がりください