材料（４人分）
- おから
- ２００ｇ
- 〇だし汁
- ３００ｃｃ～４００ｃｃ
- 〇みりん
- 大さじ３
- 〇しょうゆ
- 大さじ３
- 〇砂糖
- 大さじ２
- ごぼう
- １本
- にんじん
- １本
- サラダ油
- 大さじ１
- しいたけ
- ２ケ
- 青のり
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ごぼうとにんじんはささがきにしてごぼうは水にさらしてサッとあく抜きする
-
- 2
- フライパンに油をいれにんじん、ごぼう、しいたけ、おからの順にいれ炒める 〇で味付けし汁気が少なくなるまで炒めていく
-
- 3
- 最後に火を止め青のりをふりかけ完成
おいしくなるコツ
青のりの風味がいいのであればぜひ入れてみてください＾＾ｖ
きっかけ
ごぼうが余っていたので卯の花にいれてみました＾＾
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