茄子のごま和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 2本
- 白ごま 大さじ一杯
- だし醤油 大さじ一杯
- 胡麻油 少々
作り方
- 1 茄子はヘタをとって、4センチ程度の長さに細く切ります。
- 2 鍋に水をいれて、沸騰したところに1の茄子を入れて、1分程度茹でます。
- 3 ゆでている間に、ゴマをすり、すり鉢にだし醤油を加えて、混ぜておきます。
- 4 茹でた茄子はザルに上げてみずけを取り、ボウルに移して、すり鉢のゴマ醤油をかけて、混ぜ合わせます。
- 5 4を器にもって、上から胡麻油を少し掛けて完成です。
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- カテゴリ
- ほうれん草の胡麻和え
fly to the sky0985
いつもご視聴ありがとうございます。
ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。
ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。
これからもどうぞよろしくお願いいたします!
「今日のごはん、なに?」のタイトルで検索してみてくださいね!
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