いちごムースタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに薄力粉、アーモンドパウダー、グラニュー糖、卵黄、サラダ油、牛乳(小さじ1から2)を入れて軽く混ぜる

   

2. 2 1をビニール袋に移して袋の上からよく揉んで生地をまとめる

   

3. 3 生地を平らにして冷蔵庫で30分寝かす

   

4. 4 3で休ませた生地を麺棒で薄く伸ばす(生地の下と上にラップを敷く)

   

5. 5 4で伸ばした生地をタルト型(底が取れるタイプ)に押し付ける様に敷いたらフォークで穴を開ける

   

6. 6 180℃のオーブンで20分位焼き冷ましておく

   

7. 7 ゼラチンに水を加えレンジに30秒かけよく混ぜる

   

8. 8 今回いちごのフルーチェを使用

   

9. 9 箱の作り方通りに冷たい牛乳(200cc )を加えよく混ぜフルーチェを作る

   

10. 10 9に7でふやかしたゼラチンを加えよく混ぜる

    

11. 11 6で焼き上がって冷ましたタルト生地に10を流して冷蔵庫で約1時間冷やす

    

12. 12 ホイップクリーム、いちごなどをトッピングして完成(トッピングは他のフルーツを使ったりお好きな様に)