材料（３～４人分）
- 焼きそば
- ３玉
- ●オイスターソース
- 大さじ１
- ●醤油
- 大さじ１
- 豚ひき肉
- ２００ｇ
- もやし
- １袋
- にら
- 1/2束
- 万能ねぎ
- ５０ｇ
- ☆にんにくすりおろし
- 小さじ1/2
- ☆しょうがすりおろし
- 小さじ1/2
- ☆水
- １００ｃｃ
- ☆醤油
- 大さじ1と1/2
- ☆鶏がらスープの素
- 小さじ１
- ☆酒
- 大さじ1と1/2
- ☆砂糖
- 小さじ１
- ☆豆板醤
- 小さじ２
- ごま油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ニラは食べやすい大きさに切る。
☆の材料を合わせて混ぜておく。
ネギを小口切りにする。
-
- 2
- ビニール袋（調理用・食品用）に焼きそばと●の調味料を入れてレンジで30秒程度チンする。
かるくもんで全体に調味料がいきわたり、なじませる。
-
- 3
- ホットプレートまたはフライパンにゴマ油を熱し、中火で豚ひき肉、もやし、にらを炒める。
-
- 4
- ３がだいたい炒まったらあわせておいた☆を加えて、水気が半分になるくらいまで煮詰める。
-
- 5
- ４に２の焼きそばを加えて全体を混ぜながら炒める。
-
- 6
- ネギを加えてさっと全体にまぜて完成。
-
- 7
- ＊ビニール袋は必ず、加熱可能な調理用（食品用）ビニール袋をご利用ください。またご利用の際は、記載されている注意事項を守って使用してください
おいしくなるコツ
仕上げに生卵や海苔、鰹節など
加えても。
きっかけ
職場の人がコンビニで「今話題なんよ～」
と台湾まぜそばなるものを買ってきたを見て。
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台湾まぜそばを
焼きそばでアレンジしました。