スタミナ満点!豚みそ炒め レシピ・作り方

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たまりんど73
豚肉+みそ+にんにく で、ご飯が進みます!
ガッツリだけど野菜もたくさん食べられる1品です。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

豚肉(しょうが焼き用 またはこま切れ)
300g
じゃがいも
2個
玉ねぎ
半個
ズッキーニ
1個
にんにく
2かけ
☆みそ
大さじ2
☆しょうゆ
小さじ1/2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもとズッキーニは乱切り、玉ねぎとにんにくは薄くスライスする。
  2. 2
    豚肉をひと口大に切り、こしょうをふる。
  3. 3
    ☆の材料を合わせておく。
  4. 4
    ①と②をフライパンで少し焦げ目がつくまで中火で炒める。(油はひかなくてOK)
  5. 5
    具材に火が通ったら、合わせておいた③を加え、強火で1分ほど炒めたら完成!

おいしくなるコツ

豚肉は脂身があるものを選び、油を使わずに炒めると旨味がアップします。

きっかけ

野菜もたくさん食べたかったので。

公開日:2016/11/08

関連情報

カテゴリ
簡単豚肉料理豚こま切れ肉・切り落とし肉玉ねぎその他の野菜じゃがいも
関連キーワード
豚肉 じゃがいも スタミナ にんにく
料理名
豚みそ炒め

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2017/07/05 19:48
とっても美味しかったです
わんちゃる
ありがとうございます♪良かったです!!

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