時短！市販のタレで！茄子 厚揚げ麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切る 茄子厚揚げは1センチくらいの厚さで切ります。
   人参は時短の為にピーラーでやりました。

2. 2

   厚揚げは油抜きしないでフライパンで焼きめをつけます。面倒だったら熱湯で油抜きで大丈夫です！

3. 3

   焦げ目がついたら厚揚げを取りだし ごま油を多めに入れて茄子を炒めます。
   炒めたら厚揚げのお皿にに茄子も取り出す。
   
   ごま油を足して他の野菜に火が通るまで炒めます

4. 4

   野菜から水分出るので水は入れていませんが、たれを入れてみて濃ければ水を足して下さい

5. 5

   野菜に火が通ったら麻婆豆腐の素と厚揚げと茄子も入れます
   中火で具全体にからまったら
   火を止め
   水で溶いた付属の片栗粉を入れます。全体に絡めて弱火をつけてからめる。

6. 6

   とろみがついたら出来上がりです♪