ひじきの煮物 レシピ・作り方

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a-mi0751
定番のひじきの煮物です
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

乾燥ひじき
30g
にんじん
1/3本
油揚げ
１枚
水
1/2カップ
●ほんだし
小さじ1/2
●しょうゆ
大さじ1.5
●酒
大さじ２
●砂糖
大さじ1/2
ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1
    ひじきは表記どうりに水につけて戻し水気を切っておきます。
    にんじんは細切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きをし細切りにします。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し⑴のひじき、にんじん、油揚げを加え全体に油が回る程度にさっと炒めます。
  3. 3
    ⑵に水、●の調味料を加え炒りつけながら煮汁がほとんどなくなるまで煮て完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

色々と試した結果、甘すぎず濃すぎずご飯にも合うこの味に落ちつきました

公開日：2015/11/24
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カテゴリ
ひじきの煮物油揚げひじき
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ひじき ひじきの煮物 定番 煮物

このレシピを作ったユーザ

a-mi0751

つくったよレポート（ 1 件）

2015/12/04 19:29
とっても美味しくできました。また作ります(*´∀`)♪
りんさんさん
つくレポありがとうございます(*´︶`*) 是非また作ってみてください♪

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