鶏もも肉と野菜の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を1センチの大きさに切る。醤油、酒少々で下味をつけ。

2. 2

   人参、玉ねぎ、ピーマン、エリンギを全て角切りして、おく。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れ、鶏もも肉を軽く上げてから、取り出す。

4. 4

   その鍋で人参を入れ軽く炒めて、玉ねぎ、ピーマン、エリンギを入れて、さらに炒めて。

5. 5

   油を野菜に回してから、鶏もも肉を入れて、軽く炒めて、味噌大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1.5、コショウ少々を入れて混ぜて、軽く炒めて、出来上がり。