揚げない!サクサク皮つきフライドポテト レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- じゃがいも 小４個
- 水 大さじ３
- サラダ油 大さじ３
- 塩 ふたつまみ
作り方
-
1
じゃがいもは皮つきのままよく洗って芽をとる。
半分に切り、それを４等分に切ってフライドポテトの形を作る。 - 2 耐熱容器に切ったじゃがいもと分量の水をふり、ラップをしてレンジで４分ほど加熱して柔らかくしておく。
- 3 フライパンにサラダ油をしいて、柔らかくなったじゃがいもを並べて、強めの中火で焼き色を付けていく。
- 4 だいたいこんがりしてきたらボウルに取り出し、暑いうちに塩をふってできあがり！
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おやつにもちょうどいいです。