じゃがいものちりめん山椒炒めとろけるチーズ乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは千切りにして水に晒し、水けを拭きとる。
   ピーマンも千切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもが透き通るまで中火で３分ほど炒めたら、ピーマンを加えて蓋をし１～２分蒸し焼きにする。

3. 3

   （２）にちりめん山椒を入れて全体にからめ味をつける。

4. 4

   （３）を耐熱皿に移しとろけるチーズを乗せてレンジで２分加熱する。