もみじおろしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もみじおろし作る。
   大根に菜ばしであなを開け、たかのつめをさしておろす。一部はそのままおろす。

2. 2

   鍋にうどんだしを入れ、火にかけ沸騰したら
   牛肉を入れて色が変わったらうどん玉を入れ温める。

3. 3

   器に盛り付け、大根おろしを富士山の型にのせて長ねぎを添えて
   できあがり。