わさび菜のからし和えレシピ・作り方

Name: わさび菜のからし和え
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: わさび菜 １/２束; めんつゆ 大さじ１/２; 白だし 大さじ１/２; からし 小さじ１/２; 白ごま お好みで 少々

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約10分
100円以下

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

わさび菜は栄養価が高いのだそうです！
レンジで調理できるので簡単ですよ。

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

わさび菜: １/２束

めんつゆ: 大さじ１/２

白だし: 大さじ１/２

からし: 小さじ１/２

白ごま　お好みで: 少々

作り方

1

わさび菜はさっと洗って手で葉の部分をちぎり、茎の部分は２～３ｃｍに切ります。
2

わさび菜を耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、レンジで約１分加熱します。
水気が出るのでザルにあけて手で触れるくらいに冷めたら水気を軽く絞ります。
3

めんつゆ、白だし、からしをボウルに入れて混ぜ合わせ、わさび菜を入れて和えます。
お好みで白ごまを振って出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

わさび菜はレンジ加熱したら水気が出るので、冷まして軽く絞ってから和えます。

きっかけ

「わさび菜はからし菜の兄弟」だと聞いて、からし和えにしてみました(笑)。

公開日：2015/02/04

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。