★”鶏モモ肉のボリュームピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はそれぞれ半分に切り(お弁当用に食べやすい大きさにそぎ切りしてもOK)塩こしょうをふって、薄力粉をまぶす。

2. 2

   たまごをときほぐして鶏肉にからめる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から入れ、蓋をして中火でゆっくり火を通す。

4. 4

   ＊の材料をまぜてソースを作る。

5. 5

   鶏肉を２～３分焼いたらひっくりかえす。
   残った卵液も全部入れ、とろけるチーズをちりばめて蓋をし
   再びゆっくり火を通す。

6. 6

   チーズがとけて両面焼けたら器にもり、ソースをかかけて出来上がり。