★”とろ～り濃厚クリーム鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんとジャガイモとカブは皮をむき食べやすい大きさに切る。
   白菜も食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   鍋に水とコンソメキューブを入れて煮立て、
   じゃがいも大根、にんじんを入れて柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   ★２←の補足：火がとおりにくいジャガイモと大根、にんじんなどは、あらかじめレンジでチンしておくと
   スピードあっぷです。

4. 4

   白菜とソーセージを加えて全体に火が通ったら、一旦火を止めてクリームシチューのルーを入れて溶かす。

5. 5

   生クリーム、牛乳を加えて再び火をつけ、塩と塩コショウで弱火で調味して完成。