海老香草パン粉オーブン焼き レシピ・作り方

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fairy Tale
オーブン焼きにすれば、フライパンで焼くパン粉焼きよりもグッと手間も省けてしかも油分が控えられます♪
ハーブの香りがワインに合いますよ。
みんながつくった数 2

材料(約2人分)

海老(ブラックタイガー使用)
8尾
EVオリーブオイル
小さじ1
パン粉
大さじ2
乾燥ハーブ(手順【2】参照)
小さじ1/4程度
適量
こしょう
適量

作り方

  1. 1
    海老は殻を取って背中の部分に包丁を入れ、ワタを外しながら開いて、塩こしょうを振っておきます。
  2. 2
    乾燥ハーブはバジル、オレガノ、パセリ、ローズマリーなどお好みのものを用意して(またはミックスハーブでも)、パン粉と混ぜておきます。
  3. 3
    耐熱皿に海老をできるだけ重ならないように並べて、オリーブオイルを回しかけてから【2】を全体にまぶします。
  4. 4
    200℃~220℃のオーブンで12分から様子を見ながら焼きます。
    こんがり焼き色がつけば出来上がりです。

おいしくなるコツ

子供さんには、オリーブオイルの代わりにマヨネーズを使うのもおすすめです。

きっかけ

海老と言えばエビフライ・・・でも油で揚げる手間やカロリーや気になるので、パン粉を振ってオーブン焼きにしました。

公開日:2015/01/07

関連情報

カテゴリ
その他のエビその他の粉物
関連キーワード
海老 パン粉 香草 オーブン
料理名
海老のオーブン焼き

このレシピを作ったユーザ

fairy Tale 「飲むこと、食べることが大好き。 お料理は、私にとって、作って・食べて 2度楽しめる一石二鳥のストレス解消法!」 ・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) 3年半が過ぎましたが、20キロ減は維持してますよ~ 炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その3つを心がけています。

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