コーンとハムの大根サラダ レシピ・作り方

コーンとハムの大根サラダ
ばーちゃお
ばーちゃお
苦みが残ったのでオリーブ油とレモン汁を加えて少しでもマイルドに☆コーンとハムのおかげで子供も食べやすいかな?

材料(3人分)

  • 大根 5cm程度
  • 冷凍コーン 大さじ3
  • ハム 2枚
  • 小さじ1/3
  • オリーブ油 小さじ1/3
  • レモン汁 4~5滴
  • 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1 大根は皮をむいて千切りにして塩をまぶして30分~放置しておく。冷凍コーンはさっとゆで、ハムは千切りにしておく。
  2. 2 ①を水で塩気を洗い流し、ぎゅっとよく絞る。
  3. 3 ボールに大根、コーン、ハムを入れてオリーブ油とレモン汁を加えて混ぜ合わせ、パセリをふって盛り付ければ完成。

きっかけ

大根サラダを作ろうとしたらマヨネーズがなくて・・・・ヘルシーに甘めのコーンと味のついたハムで和えてみました。

  • レシピID:1700011169
  • 公開日:2014/06/02
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つくったよレポート(1件)

  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2016/02/14 20:07
    コーンとハムの大根サラダ
    ベビーリーフがあったので一緒に盛り付けましたが…
    大根の食感がイイ感じ^m^
    さっぱりとしたレモンを使ったドレに、コーンの甘みが合ってて、美味しかったです♪

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