大人のバナナ・ヨーグルト・ムース＆ブランデーソース レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水切りヨーグルト（一晩置いたもの） １７０ｇ
- バナナ 小２本（１７０ｇ）
- 牛乳 ２００ｃｃ
- 粉寒天 ４ｇ
- 砂糖 大さじ２
- ブランデーまたはホワイトラム（省略可） 小さじ１
- 【ブランデーバナナソース】↓ ４人分
- ★バナナ 小１/２本
- ★ブランデー 大さじ１
- ★はちみつ 大さじ１
作り方
-
1
ヨーグルトは４００ｇを一晩しっかり水切りしたものを使います。
約１７０ｇになります。 -
2
鍋に、牛乳、粉寒天、砂糖を入れてヘラで混ぜながら火にかけ、沸々したら火を止めてあら熱を取る。
（完全に冷めるとかたまってしまうので、時々混ぜて下さい。） - 3 フードプロセッサーにバナナと水切りヨーグルト、ブランデーまたはホワイトラム、【１】を加えて滑らかになるまでかくはんする。
-
4
カップかグラスに入れ、冷蔵庫で冷やして固める。
２時間くらいでOKです。 -
5
ムースだけでも美味しいですが、ソースもお試し下さい。
★の材料を耐熱のカップなどに入れてふんわりラップをかけて４０秒から１分加熱してよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
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関連情報
- 料理名
- バナナと水切りヨーグルトのムース
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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ブランデーをきかせたソースもお試し下さい♪