ズッキーニとじゃがいもの簡単ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはタワシできれいに洗って皮付きのまま約７ｍｍの輪切りにして、ラップに包んでレンジで約１分半、加熱する。
   ※コツ参照↓

2. 2

   ズッキーニはピーラーで縦に皮を５箇所ほど削ぎ落とし(見た目がキレイなだけなので省略可)、
   厚さ約７ｍｍの輪切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニとじゃがいもの両面に焦げ目が付く位まで焼く。

4. 4

   【３】が焼けたら、★の調味料を加えてさっと和えて火を止める。
   器に盛って刻んだねぎを添えて出来上がり。