ズッキーニとじゃがいもの簡単ソテー レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
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1
じゃがいもはタワシできれいに洗って皮付きのまま約７ｍｍの輪切りにして、ラップに包んでレンジで約１分半、加熱する。
※コツ参照↓ -
2
ズッキーニはピーラーで縦に皮を５箇所ほど削ぎ落とし(見た目がキレイなだけなので省略可)、
厚さ約７ｍｍの輪切りにする。 - 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニとじゃがいもの両面に焦げ目が付く位まで焼く。
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4
【３】が焼けたら、★の調味料を加えてさっと和えて火を止める。
器に盛って刻んだねぎを添えて出来上がり。
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ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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つくったよレポート（2件）
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coharu10252021/07/25 20:33
簡単で美味しかったです
酢が入ってるのでさっぱりでした -
颯湖2014/07/23 11:58
家庭菜園で育てたジャガイモを使いました。バターの風味でとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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病み付きになっちゃうくらい美味しいですよ♪