たっぷり生姜と野菜のダイエットパスタ レシピ・作り方

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fairy Tale
生姜をきかせた野菜のヘルシーダイエットパスタ。
めんつゆ使用で簡単!お酢を少し加えると味がしまります!
みんながつくった数 1

材料(1人分)

パスタ(全粒粉パスタ使用)
約60g
キャベツ
1~1.5枚
ピーマン
1/2個
きのこ(マッシュルーム・しめじなど)
約20g
生姜
大きめ1片(約8g)
オリーブオイル
適宜
めんつゆ
大さじ1~
小さじ1~
適宜

作り方

  1. 1
    パスタを茹でる。
  2. 2
    生姜は千切りまたはみじん切りに、
    キャベツは一口大のざく切りに、
    ピーマンは細切りに、
    きのこは食べやすい大きさに切る。
  3. 3
    フライパンに少量のオリーブオイルと生姜を入れて火にかけ、キャベツ、ピーマン、きのこを炒める。
  4. 4
    野菜ときのこに火が通ったら、茹で上がったパスタ、めんつゆ、お酢を加えて強火で20~30秒混ぜながら火にかける。
    塩で味を調えて出来上がり。

おいしくなるコツ

お酢を加えると味がぐっと引き締まります。 小さじ1使用でしっかり火にかければ酸味は殆ど感じません。

きっかけ

低カロリーの食材と、生姜を使ったダイエット用のパスタです。

公開日:2014/01/17

関連情報

カテゴリ
和風パスタ
関連キーワード
パスタ 和風 生姜 ダイエット
料理名
生姜と野菜のダイエットパスタ

このレシピを作ったユーザ

fairy Tale 「飲むこと、食べることが大好き。 お料理は、私にとって、作って・食べて 2度楽しめる一石二鳥のストレス解消法!」 ・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) 3年半が過ぎましたが、20キロ減は維持してますよ~ 炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その3つを心がけています。

つくったよレポート( 1 件)

2016/05/28 19:37
めんつゆでぜんりゅうこのクセがとれておいしかったです!
シナモンカール
こんにちは!全粒粉パスタ、体には良いのですが独特のクセや歯ざわりは気になりますよね^^: お試し頂いてありあとうございました♪

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